Bokkøl er vanligvis et mørkt, sterkt, søtt og maltrikt, undergjæret øl. I de fleste land brukes betegnelsen bock. Opphavet til bokkølet skal finnes i hansabyen Einbeck (også omtalt som Eimbock) i Niedersachsen på 1300-tallet, der bryggeriet skilter med betegnelsen ur-bock. Seinere forskjøv tyngdepunktet for bock seg til München. Bokkøl har lange tradisjoner også i Norge, da Nansens Fram-ekspedisjon forlot Christiania den 24. juni 1893 hadde de rikelig med norsk bokkøl ombord.
https://no.wikipedia.org/wiki/Bokk%C3%B8l
Bokkøl er vanligvis et mørkt, sterkt, søtt og maltrikt, undergjæret øl. I de fleste land brukes betegnelsen bock. Opphavet til bokkølet skal finnes i hansabyen Einbeck (også omtalt som Eimbock) i Niedersachsen på 1300-tallet, der bryggeriet skilter med betegnelsen ur-bock. Seinere forskjøv tyngdepunktet for bock seg til München. Bokkøl har lange tradisjoner også i Norge, da Nansens Fram-ekspedisjon forlot Christiania den 24. juni 1893 hadde de rikelig med norsk bokkøl ombord.
