Brownie er en amerikansk sjokoladekake, men faller også inn i kategorien «cookie» og er ofte formet som små, kvadratiske stykker. Brownie er karakterisert av sin sprø utside og saftige, karamellaktige innside. Brownie kan i tillegg til et mykt, sjokolademettet indre, også glaseres med sjokolade, både for å gi ekstra smak og for å sikre konsistensen. Browniedagen kommer fra USAs National Brownie Day og inntreffer 8. desember. . Den første brownie. Den første dokumenterte nevnelsen av brownie var i 1897 i Sears-katalogen.
https://no.wikipedia.org/wiki/Brownie
Brownie er en amerikansk sjokoladekake, men faller også inn i kategorien «cookie» og er ofte formet som små, kvadratiske stykker. Brownie er karakterisert av sin sprø utside og saftige, karamellaktige innside. Brownie kan i tillegg til et mykt, sjokolademettet indre, også glaseres med sjokolade, både for å gi ekstra smak og for å sikre konsistensen. Browniedagen kommer fra USAs National Brownie Day og inntreffer 8. desember. . Den første brownie. Den første dokumenterte nevnelsen av brownie var i 1897 i Sears-katalogen.
