Gunhild Anker Stordalen (født Melhus; 15. januar 1979) er en norsk lege og miljøvernforkjemper. Hun er engasjert i klimaendringsspørsmål, helse og dyrevelferd. Hun var gift med Petter Stordalen fra 2010 til 2019. Sammen grunnla de The Stordalen Foundation i 2011. Ved siden av stillingen som grunnlegger og president i EAT Foundation sitter hun også i styret i flere andre organisasjoner som GreeNudge og Nordic Choice Hotels Group. I oktober 2014 ble hun rammet av sykdommen systemisk sklerose.
https://no.wikipedia.org/wiki/Gunhild_Stordalen